Thực phẩm chủ yếu chất lượng cao là cơ sở để sản xuất sữa thành công và tiết kiệm chi phí. Thời điểm thích hợp thu hoạch lần đầu tiên là đặc biệt quan trọng. Việc cắt thu hoạch chậm dẫn đến thất thoát chất dinh dưỡng và do đó làm cho thức ăn ủ chua có chất lượng kém hơn. Lượng thức ăn ăn vào giảm và năng suất sữa giảm. SCHAUMANN đưa ra các mẹo để quản lý thức ăn ủ chua tối ưu.

Thời gian cắt và độ cao

Tùy thuộc vào loại cỏ được sử dụng, giá đỡ đã sẵn sàng để cắt khoảng. 30-45 ngày sau khi đạt đến nhiệt độ cỏ đã điều chỉnh là 200 độ. Chiều cao của cây cũng cung cấp thông tin về độ chín để tiến hành cắt: 25-40 cm được coi là sẵn sàng để cắt. Khoảng cách giữa lần cắt thứ nhất và lần thứ hai tối đa là 20-25 ngày. Khi thời gian cắt tăng lên, năng lượng và hàm lượng protein trong nguyên liệu thực vật giảm (xem Hình 1). Kinh nghiệm những năm qua cho thấy, nhất là lứa 2 thường thu hoạch quá muộn. Hàm lượng chất xơ thô của vật liệu được thu hoạch sau đó thường cao hơn giới hạn trên là 240 g chất xơ thô/kg chất khô (xem Hình 2).

Độ cao để cắt ít nhất 8 cm là tối ưu. Năng suất thấp hơn, liên quan đến cài đặt thiết bị cao hơn, nhưng bù lai có được thức ăn ủ chua sạch hơn đáng kể. Các thiết bị tiếp theo (chẳng hạn như bộ đảo ngược) sau đó cũng có thể hoạt động mà không bị bẩn. Cỏ cắt khô tốt hơn và được hấp thụ tốt hơn.

MẸO: Xoay lưỡi cắt một lần sau khi cắt. Nếu các lưỡi riêng lẻ có màu nâu trên lưỡi cắt, bạn nên điều chỉnh chiều cao cắt.

Làm héo và thời gian lưu giữ trên đồng

Làm héo càng ngắn càng tốt đến 28-35% TM cho phép ủ chua tối ưu. Thức ăn ủ chua quá ướt dẫn đến quá trình lên men axit butyric. Thức ăn ủ chua quá khô có thể khó nén và dẫn đến hư hỏng. Trên 45-50% TM, không thể đầm nén thích hợp được nữa. Thời gian lưu giữ nên ít hơn 24 giờ để tránh tổn thất năng lượng.

Độ dài cắt

Độ dài cắt tối ưu là 10-40 mm. Đó là điều kiện tiên quyết để nén chặt tốt nhất, sử dụng xilô tốt hơn và tổn thất thấp hơn. Nói chung, thức ăn ủ chua càng giàu chất xơ và càng khô thì chiều dài miếng cắt càng ngắn.

Phụ gia ủ chua

Ngoài các quy tắc cơ bản để ủ chua, các chất phụ gia ủ chua BONSILAGE với các hướng hoạt động khác nhau của chúng sẽ hỗ trợ quá trình lên men (xem Hình 3). Việc lựa chọn phụ gia ủ chua chính xác có tầm quan trọng rất lớn đối với việc thu hoạch thức ăn ủ chua. Hình 4 cho thấy năm bước cần xem xét khi chọn phụ gia ủ chua BONSILAGE thích hợp. Khúc xạ kế có thể được sử dụng để ước lượng hàm lượng đường (xem Hình 5). Xem tại nr. 6 video của chúng tôi dưới đây để biết thêm thông tin.

Nén và bao bọc

Sự xâm nhập của oxy dẫn đến gia tăn nhiệt và do đó dẫn đến tổn thất năng lượng và TM. Thức ăn ủ chua càng được nén chặt thì càng ít oxy có thể xâm nhập trong quá trình chiết xuất.

Biện pháp đầm nén tối ưu:

• Tối đa. Độ dày mỗi lớp 15-20 cm sau khi đưa nguyên liệu ủ.
• Áp suất lốp tối thiểu 2 bar
• Không có lốp đôi
• Tốc độ lăn tối đa. 3-4 km/h
• Lăn từ đầu

Ngay sau khi hoàn thành việc cuộn lại, silo phải được che phủ đúng cách: Màng lót (độ bền: 40-50 μ), lá chính kín khí (độ bền: 150-250 μ), lưới bảo vệ silo để tăng trọng lượng và bảo vệ chống hư hại, silosacks làm rào cản trọng lượng và kín khí, lá tường bên trên các bức tường bên.
MẸO: Ngoài độ bền của màng ủ chua, mật độ khí, độ đàn hồi, khả năng chống tia cực tím và axit là những đặc điểm chất lượng quan trọng.

Bề mặt cắt

Kỹ thuật lấy mẫu nên lấy tại khu vực rìa ngoài hố ủ càng ít hư hai càng tốt để giảm thiểu sự xâm nhập của không khí.