Thời gian thu hoạch tối ưu là khi quá trình cô đọng tinh bột trong hạt bắp hoàn tất. Hàm lượng chất khô (DM) của toàn bộ cây nên nằm trong khoảng từ 29 đến 34 %. Hàm lượng DM trong nhân phải nằm trong khoảng từ 56 đến 60 %. Với máy móc ngày càng phát triển là phương tiện tốt để dự báo sự trưởng thành của cây ngô. Một loạt các yếu tố như giống, thời gian gieo hạt, loại đất, lượng nước có sẵn trong đất và dữ liệu khí hậu, chẳng hạn như nhiệt độ, lượng mưa và tổng lượng bức xạ, được sử dụng để dự báo thời gian thu hoạch cây ngô. Thời gian thu hoạch của giống ngô cụ thể được xem xét trong dự báo. Dữ liệu có thể được tìm thấy tại www.maisprog.de

Độ cao cắt

Chiều cao cắt tối ưu đối đảm bảo vệ sinh cho ủ là 30 cm. Điều này có thể có ảnh hưởng lớn đến lượng nấm men và nấm mốc của ngô ủ chua. Có thể tìm thấy vô số loài gây hại lên men ở phần dưới của thân cây. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ thô và tro tăng ở phần dưới và hàm lượng năng lượng giảm xuống (xem Hình 1).

Chiều dài cắt

Chiều dài băm tối ưu là 6 đến 8 mm. Điều này giúp đảm bảo quá trình nén tốt hơn, cải thiện việc sử dụng không gian silo và tổn thất thấp. Về nguyên tắc: Nguyên liệu ủ càng khô thì chiều dài băm càng ngắn.

Phụ gia ủ chua phù hợp

Các chất phụ gia BONSILAGE ủ chua cho nhiều loại tác dụng khác nhau có thể được sử dụng ngoài các nguyên tắc cơ bản của quá trình ủ chua để khuyến khích quá trình lên men (xem Hình 2). Việc lựa chọn phụ gia thích hợp phụ thuộc vào yêu cầu cụ thể của từng trang trại.

Nén và che bao phủ

Dòng oxy đi vào gây ra tái sinh nhiệt và cùng với đó là sự mất năng lượng và DM. Thức ăn ủ chua càng được nén chặt thì càng ít không khí và oxy đi vào khi lấy thức ăn ủ chua. Ở tốc độ bốc từ 20 tấn DM trở lên (ví dụ: 66 tấn ở 30% DM), không thể đạt được độ nén tối ưu khi sử dụng một phương tiện, ngay cả khi lăn bánh liên tục. MẸO: Khi làm việc với khối lượng thức ăn ủ chua cao và kẹp ủ chua nhỏ, tốt nhất là làm việc song song trong hai silo bằng cách sử dụng một số xe lăn. Silo phải được che phủ đúng cách ngay sau khi cuộn lại xong: Tấm chắn oxy, tấm phủ không thấm khí và lưới ủ chua bảo vệ đều giúp bảo vệ chống lại hư hỏng, bao cát ủ chua đóng vai trò là trọng lượng và rào chắn kín khí, màng bên nên được sử dụng khi sát tường bao.

Mẹo: Ngoài độ bền của màng ủ chua, khả năng thấm khí, độ đàn hồi, khả năng chống tia cực tím và axit cũng là những dấu hiệu đánh giá chất lượng hết sức quan trọng.

Bề mặt silo

Để tránh bất kỳ sự tái sinh nhiệt nào, tỷ lệ thu hoạch tối thiểu phải là 2 m mỗi tuần. Nên sử dụng kỹ thuật thu hoạch để lại bề mặt silo nhẵn và hầu như không bị xáo trộn sao cho càng ít oxy thâm nhập vào silo càng tốt và ngăn chặn việc tái sinh nhiệt.