Sản phẩm bonsilage ủ chua cho ngô giúp tránh tổn thất lãng phí Vật chất khô

Tổn thất thức ăn ủ chua ở các trang trại Đức thường cao. LFL Grub đưa ra kết luận này trong quá trình nghiên cứu cân bằng về thất thoát thức ăn ủ chua. Sự kết hợp đặc biệt của vi khuẩn axit lactic lên men đồng hình và dị hình trong các sản phẩm bonsilage dùng cho ngô ủ chua sẽ tránh được những tổn thất này và tiết kiệm được tiền vận hành.

Từ năm 2010 đến năm 2012, LFL Grub (Brigitte Köhler, Tiến sĩ Hubert Spiekers) đã tiến hành một nghiên cứu về chủ đề có tính cấp thiết về sự thất thoát từ cánh đồng và máng cho ăn tại các trang trại thử nghiệm ở Bavaria. Cỏ ủ chua đã được đánh giá ở 26 trang trại và ngô ủ chua ở 18 trang trại. Các nguyên tắc cơ bản là cân chính xác cây đã thu hoạch được lấy từ cánh đồng và đưa vào silo cũng như ghi lại số lượng được cấp từ xe trộn thức ăn chăn nuôi. Thất thoát cỏ ủ chua trung bình chỉ hơn 9% và các con số dao động trong khoảng từ 2 đến 26%. Đối với ngô ủ chua, thiệt hại trung bình được ước tính là 10%.

Nhận biết được tổn thất thấp do hô hấp còn tiếp tục và quá trình ủ chua thực tế vẫn xảy ra trong quá trình bảo quản thức ăn ủ chua. Những tổn thất này được coi là không thể tránh khỏi và hiếm khi dưới 3 đến 5%. Ngoài ra, tổn thất có thể xảy ra do ủ không hiệu quả hoặc không mong muốn dưới màng cũng như quá trình gia tăng nhiệt sau khi mở silo. Những tác động này hoàn toàn có thể tránh được bằng cách quản lý thức ăn ủ chua thích hợp và sử dụng các chất phụ gia ủ chua phù hợp.

Giả sử rằng tổn thất 9-10% được xác định trước đó trong thử nghiệm LFL Grub tương ứng với nguồn lực thực tế hoạt động, thì vẫn có tỷ lệ tổn thất có thể tránh được là 4-7% sau khi trừ 3-5% tổn thất không thể tránh khỏi. Khi các vấn đề gia tăng nhiệt có thể xảy ra, các lô ủ chua có mứa tổn thất 20% trở lên sẽ nhanh chóng xảy ra. Ngoài ra, cần phải nhớ rằng tổn thất được tìm thấy là khối lượng mới, tổn thất về trọng lượng. Tổn thất năng lượng xảy ra trong quá trình giai tăng nhiệt lại vượt quá nhiều so với tổn thất trọng lượng.

Việc định giá bằng tiền và tính toán ví dụ cho thấy (xem hình minh họa), do đó doanh nghiệp đang thất thoát tiền mặt. LFL Grub đặt mức tiêu thụ thức ăn ủ chua cơ bản hàng năm vào ví dụ về một trang trại có 100 con bò sữa và 85 con bê ở mức 2.115 tấn FM. Giả sử rằng 50% thức ăn chủ yếu bao gồm ngô ủ chua, thì cần 1.058 tấn ngô ủ chua. Với mức giá giả định cho ngô ủ chua là €40/t thức ăn ủ chua, giá trị của thức ăn ủ chua là €42.320. Chẳng hạn, với chi phí giả định trên mỗi tấn là €1,20 để xử lý bằng bobsilage MAIS, điều này tương ứng với tính toán ví dụ là €1,308 cho phụ gia ủ chua. Tùy thuộc vào số tiền giả định về tỷ lệ thất thoát có thể tránh được, cổ phần mang đến lợi nhuận từ €808 đến €5,040.

Do đó, việc 'đầu tư' vào một sản phẩm bonsilage phù hợp để ủ chua ngô (bonsilage MAIS, bonsilage SPEED M và bonsilage FIT M) sẽ mang lại hiệu quả từ việc giảm tổn thất khoảng  3%. Những con số thường đạt được là tốt. Tất cả các tác động bổ sung, chẳng hạn như khả năng tiêu hóa tốt hơn của thức ăn ủ chua ổn định về mặt hiếu khí, đảm bảo về mặt vệ sinh hoặc đơn giản là tiết kiệm công việc (chẳng hạn như bằng cách phân loại thức ăn ủ chua lên men không đúng cách) chưa được xem xét trong tính toán này.